الكريب هو نوع من الفطائر الرقيقة والمقرمشة التي يمكن حشوها بالحلو أو الحادق حسب الرغبة. طريقة عمل الكريب سهلة وبسيطة وتحتاج إلى مكونات قليلة ومتوفرة.
هذه هي الخطوات الأساسية لعمل عجينة الكريب:
– في وعاء، اخلطي كوب من الحليب مع بيضة واحدة ورشة من الملح بالمضرب اليدوي أو الخلاط الكهربائي.
– أضيفي كوب من الدقيق تدريجياً مع الاستمرار في الخلط حتى تحصلي على خليط ناعم وسائل.
– أضيفي ثلاث ملاعق من الزبدة الذائبة واخلطي جيداً.
– اتركي العجينة ترتاح لمدة خمس دقائق على الأقل.
– سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بالقليل من الزبدة أو الزيت.
– اسكبي ربع كوب من العجينة في المقلاة وحركيها بحركة دائرية لتغطية قاع المقلاة بالكامل.
– اتركي العجينة على النار لمدة دقيقة أو حتى تتحمر من الأسفل ثم اقلبيها برفق على الجهة الأخرى واتركيها لمدة أخرى.
– ارفعي الكريب عن النار وضعيه في طبق وكرري العملية مع باقي العجينة.
بعد عمل الكريب العحشو علي حسب الزوق
، يمكنك حشوه بما تحبين من مربى أو شوكولاتة أو جبنة أو لحمة أو خضار أو فواكه. يمكنك أيضاً تزيينه بالسكر البودرة أو العسل أو القشطة أو الجوز أو اللوز. استمتعي بتناول الكريب اللذيذ مع عائلتك أو أصدقائك.
اعمليه في البيت بكل سهوله اجمل الكريبات المحلات الكبيره هتلاقي الطريقه هنااا علي موقعنا موقع هوامش 290 مش هتقدر تبطله
